姜母鸭 冬天最受欢迎的进补锅之一
姜母鸭 材料:鸭肉1/2只(600g)、老姜300g、甘蕉(不带皮) 200g、玉米笋4支、干豆腐皮4片 调味 …
姜母鸭 材料:鸭肉1/2只(600g)、老姜300g、甘蕉(不带皮) 200g、玉米笋4支、干豆腐皮4片 调味 …
大肠臭臭锅 材料:臭豆腐2块、鸭血100g、高丽菜200g、主菜100g 调味料:沙茶酱2大匙、盐1小匙 自制 …
羊肉炉 材料:带皮羊肉600g、鸭血80g、老姜100g、高丽叶100g、鸿禧菇80g、青蒜20g、干豆腐皮2 …
麻油鸡 材料:仿土鸡腿1支(350g)、精灵菇100g、老姜100g、桂圆肉10g、枸杞10g 调味料:黑麻油 …
鲍鱼田园鸡锅 材料:仿士鸡腿1支( 350g)、干香菇6朵、红萝卜100g、黄色玉米100g、干干贝20g、嫩 …
客家仙草鸡锅 材料:鸟骨鸡1/2只(500g)、干仙草30g、柳松菇100g、嫩姜10g、红枣10个、枸杞10 …
油豆腐鸡肉锅 材料:仿土鸡腿1支(350g)、青蒜30g、香菜10g、嫩姜10g、蒜头10g、青葱10g、冬粉 …
剥皮辣椒鸡锅 材料: 仿土鸡腿1支(400g)、杏鲍菇1支( 100g)、嫩姜10g、剥皮辣椒100g、枸杞1 …
原住民野菜锅 材料: A山猪肉300g、黄色玉米50g、南瓜200g、山苦瓜80g、野菜120g、野茄80g、 …
从器具、食材皆就地取材,利用干的槟榔叶折成船形容器即汤勺,再加入水及现采的野菜,或是溪里抓的鱼虾,再利用独特蛇 …